【人物名片】李承道，現(xiàn)為西澳大利亞農(nóng)業(yè)部高級研究員，生物技術部主任，西澳大學兼職教授。1984年畢業(yè)于湖北農(nóng)學院農(nóng)學專業(yè)，分配至湖北省保康縣農(nóng)業(yè)局工作，1986年考入浙江農(nóng)業(yè)大學讀碩士，1989年到上海農(nóng)科院工作，1993年赴澳大利亞阿德雷德大學讀博士，1997年到加拿大薩斯卡秋溫大學攻讀博士后并在該校作物改良中心工作，2000年至今在西澳大利亞農(nóng)業(yè)部工作。浙江大學客座教授，教育部和國家外專局高等學校學科創(chuàng)新引智計劃農(nóng)業(yè)生物與環(huán)境學科創(chuàng)新引智基地重點外引專家，國家自然科學基金重點項目的一審專家和二審專家組長，國家自然科學基金面上項目二審專家，國際原子能機構（IAEA）專家，澳大利亞國家智庫專家，《理論與應用遺傳學》、《基因組》、《澳大利亞農(nóng)業(yè)研究學報》等多家國際著名雜志審稿人。曾先后主持澳大利亞和國際合作課題10余項，育成的兩個優(yōu)質啤用大麥新品種Hamelin和 Baudin，獲澳大利亞杰出成就獎和澳大利亞科學創(chuàng)新總理獎，發(fā)表學術論文40多篇。

一

李承道至今仍清楚地記得那個夏天，連綿不斷的雨下得煩人，還有父親那張愁苦的臉，那年，他剛剛九歲。

“唉，你看這麥子，稍一折騰就泡湯了，這是什么雜種喲！還有這鬼天氣……嗯，要是真有那種能抗病抗災的種子就好啰！”年少的李承道把父親的嘮叨深深地刻在了心里。

二十年后的一個夏天，即將飄洋過海的李承道怎么也難以入眠，他索性披上一件衣服，習慣性地走到上海農(nóng)科院試驗田邊遙望星空。星空下，一望無際的田野，月光下，爭先吐穗的谷禾，父親那張愁苦的臉以及讓他耳熟能詳?shù)膰Z叨，又在他腦海中一一閃現(xiàn)。

金色的種子，一直都是李承道的夢想。

二

1986年夏天的一個深夜，在湖北省保康縣農(nóng)業(yè)局的一間單身宿舍里，一個年輕小伙子正不停的走來走去。他，就是李承道，顯然，他碰到了難題。

1984年，20歲的李承道從湖北農(nóng)學院畢業(yè)后，婉拒了領導、老師的好意，也放棄了留城市進機關的機會，滿懷信心地來到了保康。他說，學農(nóng)，就是想圓父親的夢，現(xiàn)在，我要一顯身手，為大山送去科技之光。

兩年來，李承道下田間，蹲地頭，技術培訓，現(xiàn)場輔導，簡直是沒日沒夜地干。“小李技術員”一時間也成了最受鄉(xiāng)親們歡迎的人。

可隨著鄉(xiāng)親們的“為什么”越來越多，他明顯地感到了力不從心。“書到用時方恨少”，李承道此刻深深地體會到了這一點。看來，想要圓父親的夢，路還很長很長。

怎么辦？只有一條路：再當學生。于是，浙江農(nóng)業(yè)大學校園里，多了一個學作物遺傳育種專業(yè)的研究生。

三

2003年11月23日，澳大利亞人報，西澳大利亞報等澳大利亞各大媒體向世界隆重宣告：經(jīng)過李承道等科學家們的多年不懈地努力，給澳洲啤酒大麥品質帶來質的飛躍、代表世界啤酒大麥最高品質的新品種Baudin 和Hamelin誕生了！澳洲大麥不能進入國際高品位啤酒大麥市場的歷史一去不復返了！一時間，世界各國的科學家們震驚了。震驚之余，不禁紛紛豎起大拇指，由衷地贊道：中國李，太了不起了！

原來，李承道1989年從浙江農(nóng)業(yè)大學研究生畢業(yè)后，到上海農(nóng)科院作物科學研究所工作了4年。在那里，他踏上了真正意義上的科研之路。那段時光，李承道和其他同志一道，一頭扎在試驗當中，熬過了無數(shù)個晝夜，攻克了一道道難關，終于一批良種被選育出來。望著那金燦燦的種子，他哭了。他清楚，父親的夙愿基本實現(xiàn)了。

但他總覺得還不滿足。優(yōu)中培優(yōu)，他的夢又攀升了。于是，他選擇了再一次的“充電”，并且飄洋過海來到了澳大利亞。1993年，他進入澳大利亞阿德雷德大學攻讀博士，并很快將目光瞄向了澳洲大麥。

一直以來，世界啤酒大麥市場由加拿大，歐洲共同體和澳大利亞所壟斷。澳洲大麥因其色澤好，籽料飽滿和含水量低而在國際市場上占有一席之地，但其釀造品質一直無法與加拿大和歐共體大麥媲美。因而，澳洲大麥在與加拿大和歐共體大麥的國際竟爭中一直處于不利的地位，特別是在高品質市場如在日本完全處于劣勢，難以站穩(wěn)腳跟。

分析其原因，一種普遍接受的解釋是：加拿大和歐共體因其地理位置緯度高，大麥種子發(fā)育期間溫度低，其種子發(fā)育時間較長，因而種子具有較強的活力，釀造品質佳；而澳洲因為大麥生長期特別是種子成熟期間干旱高溫，因而生產(chǎn)的大麥種子活力低，釀造品質差。

如何提升澳洲大麥的釀造品質？怎樣改變這一歷史現(xiàn)狀？澳洲的科學家們一直在苦苦求索。

李承道也在沉思。星空下，阿德雷德那如畫般的夜景似乎絲毫牽動不了他的眼球。他腦海里閃現(xiàn)的，依然是父親那愁苦的面容以及那金燦燦的種子，他隱約感到，他追夢的良機來了。

于是，李承道開始了漫長而艱難的求索。

四

在試驗田，在實驗室，李承道和同事們利用尖端設備，將澳洲大麥與加拿大、歐洲和日本的啤酒大麥雜交，生產(chǎn)了三個雙單倍體群體，并對所有的雙單倍體進行分子標記作圖，建立了完整的分子圖譜。然后對所有的釀造品質性狀及各種水解酶進行了基因定位和QTL定位。經(jīng)過千百次的篩選，比對，他們終于發(fā)現(xiàn)：加拿大和歐洲大麥的糖化力主要由α-淀粉酶控制，而澳洲大麥的糖化力主要由β-淀粉酶控制，其次是糊精酶。（啤酒釀造過程中，大麥種子萌發(fā)制成麥芽，依靠種子萌發(fā)過程中產(chǎn)生的水解酶將淀粉隆解成可供酵母發(fā)酵的糖類，工業(yè)生產(chǎn)中稱之為糖化力。糖化力由α-淀粉酶，β-淀粉酶，糊精酶和a-葡聚苷酶共同控制。歷史上，澳洲大麥的糖化力一直偏低。）就確定β-淀粉酶為澳洲大麥提高糖化力的主要研究方向，第一步取得了成功！

為了使研究進展順利，1997年，李承道來到加拿大薩斯卡秋溫大學讀博士后，并在該校作物改良中心做研究員。加拿大三年，李承道對加拿大大麥的品質有了深層次的了解與研究，這對他其后的進一步研究有很大幫助。

2000年，李承道回到澳洲，繼續(xù)向他的目標邁進。

他們進一步研究發(fā)現(xiàn)，β-淀粉酶的有效性由酶的總活力、酶內(nèi)在抑制劑和酶的熱穩(wěn)定性共同控制。利用限制性內(nèi)切酶片段長度多肽性技術，他們首次探明大麥基因組內(nèi)有三個拷貝的β-淀粉酶基因。通過QTL分析發(fā)現(xiàn)，只有一個拷貝與大麥釀造品質的淀粉酶有關（Bmy1），而且這一拷貝同時控制酶與抑制劑結合以及酶的耐熱性。關鍵癥結抓住了，第二步又取得成功！

緊接著，興奮的李承道馬不停蹄，加快了研究進度。他們以澳洲、歐洲、加拿大及日本的啤酒大麥品種為材料，在世界上率先克隆到這一β-淀粉酶基因，這一研究不僅在理論上刷新了大麥β-淀粉酶同工酶活性和耐熱性的分子機理，而且為育種中選擇高活力、高耐熱性淀粉酶基因提供了選擇標記。

“十年磨一劍”。2003年，根據(jù)研究成果育成的兩個優(yōu)質啤用大麥新品種Baudin和Hamelin問世了，澳洲大麥不能進入國際高品位啤用大麥市場的歷史被改寫了。

他們的這一成果獲得了西澳農(nóng)業(yè)部優(yōu)秀成果獎和西澳總理科學發(fā)明獎。目前這兩個品種在澳大利亞廣泛種植，年種植面積達200萬公頃以上，且呈繼續(xù)擴大的趨勢；并且還迅速占領了國際啤酒大麥市場，如我國的燕京、青島等主要啤酒公司已明確將采用此品種，日本麒麟和朝日等啤酒公司也開始大規(guī)模地采用這兩個品種（傳統(tǒng)上這些公司均利用加拿大大麥）。

39歲的李承道一下子成了世界名人。

五

李承道似乎永不滿足，他追夢的腳步也未絲毫停歇。

2004年，在野生大麥中篩選出一個高酶活力、高耐熱性β-淀粉酶基因，并發(fā)展了高通量分子標記SNP（單核苷酸多態(tài)性），目前這一基因已利用分子標記轉移到栽培大麥品種中，并進入商業(yè)試驗階段，這是世界上第一例從野生大麥中鑒定出有益品質性狀基因，并有效地轉移到栽培大麥種中。

鑒于大麥耐濕性較弱而澳大利亞及全球土壤酸化日趨嚴重的現(xiàn)實，李承道和同事們又開展了利用分子標記輔助選擇改良大麥耐酸性的育種，通過實施耐性酸基因的鑒定與作圖、高通量分子標記系統(tǒng)的構建、育種程序中相關標記的鑒別與選擇等分子育種技術，于2006年成功注冊了兩個分別保持Baudin和Hamelin高品位啤用品質和高耐酸的新品種BaudinA和HamelinA，它們在酸土上種植可增產(chǎn)60%以上，且在一般土壤上也具有明顯的增長潛力。這兩個品種的培育成功成為利用生物技術高效改良抗逆特性的典范，刷新了全球大麥育種史上耐酸性和啤用品質兼顧的記錄。

近期，他們又利用比較基因組學研究禾谷類作物穗發(fā)芽的遺傳特性及其控制機理，在全球率先鑒定與分離出大麥種子休眠性和穗發(fā)芽性的相關基因，建成相應的分子標記圖譜，并應用于大麥抗穗發(fā)芽育種，攻克了禾谷類作物穗發(fā)芽的研究難題。

……

星空下，一望無際的田野，月光下，爭先吐穗的谷禾，李承道發(fā)覺，其實澳洲的夏夜也是很美的（以前，他很少有機會欣賞澳洲的景色、特別是夜景）。仰望星空，他似乎看到了遙遠家鄉(xiāng)父親的面容：欣慰與希冀。

轉過身，他大步向實驗室走去。

他又開始了新的追夢歷程。